Это голод, который лечится не стейком, а сложными углеводами и триптофаном.
Признаки:- Хочется углеводов: хлеба, макарон, печенья, каш.
- Сопровождается грустью, апатией, тревогой, раздражительностью, «туманом» в голове.
- Усиливается в осенне-зимний период (сезонное аффективное расстройство), во вторую фазу цикла (ПМС), при недосыпе.
- Еда — это попытка поднять уровень серотонина, гормона спокойствия и хорошего настроения.
Какой гормональный профиль во время этого голода:Низкий
серотонин в мозге. Углеводы ускоряют транспорт аминокислоты триптофана (предшественника серотонина) через гематоэнцефалический барьер.
Какая моя стратегия в работе с этим типом голода:Я даю углеводы, но правильные, и добавляю поддержку для выработки серотонина.
- Триптофановая диета: Индейка, курица, яйца, творог, семена тыквы — с ними я даю медленные углеводы (киноа, булгур). Это та самая Шакшука с хлебцем из твоего меню.
- Добавки (с осторожностью!): L-триптофан или 5-HTP (только не с антидепрессантами!), шафран — он как раз снижает и эмоциональный голод, и грелин.
- Углеводы на ужин: Небольшая порция углеводов вечером может помочь уснуть и снизить уровень кортизола ночью.
Если у тебя часто встречается именно этит тип голода, то ты заедаешь эмоции углеводами.
Грусть, ПМС, недосып — и рука тянется к хлебу и печенью. Это не голод, а попытка организма поднять уровень гормона счастья.
Твоя рабочая стратегия: триптофан (индейка, яйца, творог), шафран, правильные углеводы на ужин.